1. DÉCOUVRIR LA CULTURE EN CUISINANT
Cuisiner, c’est partager bien plus qu’un repas.
Les ateliers de Visions Mêlées permettent à nos bénéficiaires :
• d’apprendre le français de manière ludique,
• de découvrir les cultures et les recettes d’ici et d’ailleurs,
• de créer du lien entre jeunes, familles, publics étrangers, entreprises et collectivités,
Chaque repas devient un moment de cohésion sociale et un espace d’apprentissage accessible à tous.
2. SE FORMER EN RESTAURATION RAPIDE
Ces expériences culinaires sont souvent le premier pas vers de nouvelles envies professionnelles dans la restauration.
C’est à ce moment-là que le pôle Économie Sociale et Solidaire de Visions Mêlées intervient, en reliant la formation, l’apprentissage des codes du travail et l’accès à l’emploi.
Notre camion FoodRuck nous permet de mettre en place plusieurs programmes :
La cuisine
pour partager et se former
FOODRUCK
Le FoodRuck-école forme à la restauration rapide et à la gestion de projet.
Chaque session se termine par un repas collectif pour
80 convives, où les stagiaires gèrent tout devant un jury composé de partenaires : menu, budget, service, coordination et hygiène.
👨🍳 Durée : 2 mois
👥 Effectif : 10 participants / session – 1 session par mois
📜 Certification : HACCP
💼 Sortie : emploi, formation ou création d’entreprise
Les débouchés incluent l'emploi direct ou la création de concept. Les entrées en formation se font selon les places disponibles.
SERVICE TRAITEUR ASSOCIATIF
Nous proposons un service traiteur associatif à Bordeaux, spécialisé dans les buffets d’entreprise, cocktails, réceptions privées et événements professionnels.
Notre équipe, composée de formateurs et de participants en insertion, met en œuvre le savoir-faire acquis dans notre restaurant d’application pour offrir des prestations de qualité, personnalisées selon vos besoins.
En choisissant Visions Mêlées, vous soutenez une cuisine qui forme, insère et rassemble.